پیاز
مصرف پیاز به دلیل خواص پیاز که برای سلامتی و بدن بسیار فراوان و مفید است توصیه می‌شود اما باید دقت کنید که زیاده‌روی و افراط در مصرف آن نیز منجر به عوارض و مضراتی می‌شود. پیاز دارای قند‌ها، ویتامین‌ها مانند A و C، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است. از جمله خواص آن میتوان به مبارزه با سرطان، کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش قند خون بالا، تقویت معده و بهبود هضم، حفظ سلامت استخوان، جلوگیری از آلرژی و کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، درمان اختلالات گوش، بهبود خواب، بهبود تنفس، بهبود سلامت چشم، بهبود سلامت دهان، تقویت مغز، درمان وبا، درمان تب، تسکین درد قاعدگی اشاره کرد. خواص پیاز خام از خواص پخته ی آن کمی بیشتر است. از خواص خام آن می توان به سطوح بالاتر ترکیبات آلی در آن اشاره کرد. لایه های خارجی این گیاه منبع غنی و منشا مهمی از فلاونوئیدها است. از خواص خام این گیاه می توان به تاثیر آن در درمان بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان اشاره کرد. خواص پخته ی این گیاه نیز فراوان است و ازجمله خواص پخته ی آن میتوان به این مورد اشاره کرد که منبعی سرشار از فیبر و مس است. فیبر برای مشکلات گوارش و مس برای ارتباط مغز بسیار مفید و موثر است. از دیگر خواص پخته ی این گیاه میتوان به مواردی از جمله بهبود هضم، پیشگیری از پوکی استخوان، تنظیم قند خون، پیشگیری از عفونت، تقویت سیستم ایمنی بدن و ارتقا سلامت چشم اشاره کرد. خواص پیاز خام و خواص پیاز پخته تقریبا مشابه و مشترک هستند و هر دو خواص مشترک زیادی دارند. یکی از بهترین درمان‌هایی که میتوان برای رشد مو از آن‌ها استفاده کرد استفاده از آب پیاز است. آب پیاز برای درمان بسیار از مشکلات و بیماری‌ها بسیار مفید است که از جمله این مشکلات و بیماری ها میتوان به درمان سرطان، درمان دیابت، کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، درمان قارچ‌های ناخن، افزایش بینایی، درمان عفونت گوش، بهبود خواب، تقویت باروری و مبارزه با آکنه اشاره کرد
